Séjour découverte
En vallée du Rhône du Nord (le Sud du Nord)
- 1 à 8 personnes (supplément si plus)
- Hors Transport (Autocars Palisse)
À LA DÉCOUVERTE DE LA RIVE GAUCHE
Crozes-Hermitage et Hermitage
- 4h environ
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1ère Étape : Lecture de Paysage
À La table d’ orientation, sur les hauteurs de Tournon pour une présentation (historique et géographique) du vignoble de l’ Hermitage entouré du vignoble de Crozes-Hermitage.
2eme Étape: Visite du domaine Laurent Habrard
Balade dans le coteau de “la Paillassonne” avec présentation et explication de la culture dite en terrasse ( chaussures de marche préconisées) De retour au domaine, visite du chai de vinification et discussion autour de la philosophie de Laurent Habrard, puis visite du chai “d’élevage” pour une discussion autour des barriques de chêne Français.
3ème Étape: Dégustation
3 vins blancs (Crozes-Hermitage et Hermitage)
5 vins rouges (Crozes-Hermitage “tête de cuvée”, jeune et vieux millésimes)
Dernière étape : l’effet WAHOU !!!!
Direction le sommet de la colline de l’Hermitage, pour une dernière lecture de paysage. Tout en dégustant l’historique et confidentiel “Bulle de Saint-Peray” du domaine Chaboud-Cellier, créateur de la 1ère méthode traditionnel Saint Pérolaise (méthode Champenoise).
Facturé par le domaine
À LA DÉCOUVERTE “DU SUD DU NORD” LES 4 CRUS ENTOURANT L’HERMITAGE
VIGNOBLES CONFIDENTIELS ET HÉROÏQUES
- 4h environ
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1ère Étape : Lecture de Paysage
En haut de la Colline de l’hermitage pour une présentation des 5 crus de la partie sud de la Vallée du Rhône Septentrional (Saint-Péray, Cornas, Saintt-Joseph, Hermitage et Crozes-Hermitage).
2eme Étape: Domaine Laurent Habrard a Gervans (rive gauche)
Visite du chai de vinification et discussion autour de la philosophie de Laurent Habrard, puis visite du chai “d’élevage” pour une discussion autour des barriques de chêne Français.
Dégustation de 3 vins blancs (Crozes-Hermitage et Hermitage) et de 5 vins rouges (Crozes-Hermitage “tête de cuvée”, jeune et vieux millésimes).
3ème Étape : Domaine Farge à Saint-Jean-de-Muzols (rive droite)
Visite du chai de vinification et discussion autour de la philosophie de Thomas Farge,puis visite du chai “d’élevage” pour une discussion autour des barriques de chêne Français.
Dégustation de 3 vins blancs (Saint-Péray, Saint-Joseph et Condrieu) et de 5 vins rouges (Saint-Joseph Parcellaire, Cornas parcellaire et vieux millésime).
Dernière étape : l’ effet WAHOU !!!!
Direction les hauteurs de Tournon-sur-Rhône “La table d’orientation”, pour une dernière lecture de paysage. Tout en dégustant l’historique et confidentiel “Bulle de St Peray” du domaine Chaboud-Cellier, créateur de la 1ère Méthode traditionnel Saint-Pérolaise (méthode Champenoise).
Facturé par le domaine
Circuit oenotouristique autour de la Colline de l'Hermitage
- Journée 10h00 - 17h00
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1ère Étape : Départ
Départ vers 10h00* de votre lieu de prise en charge (domicile, gare de Valence, gare de Tain l’Hermitage…) en direction de la colline de l’Hermitage pour une lecture de paysage. Votre guide œnologique vous présentera visuellement les 5 grands crus de la Vallée du Rhône : Hermitage, Crozes-Hermitage, St Peray, Cornas et St Joseph.
2eme Étape: Domaine Laurent Habrard
Puis continuation vers le Domaine Laurent Habrard situé à Gervans, petit village drômois en plein cœur des Crozes-Hermitage historiques dits « du nord » de l’appellation. Cette partie de l’appellation CrozesHermitage où l’on retrouve le granite et les jolis coteaux escarpés.
Vous découvrirez les chais de vinification et d’élevage ainsi qu’une présentation des barriques.
Puis dégustation commentée au caveau de 6 vins dont 3 crus de la rive gauche du Rhône. Vous savourerez 2 cuvées Crozes-Hermitage Blanc, 1 Hermitage Blanc et 3 cuvées Crozes Rouge.
3ème Étape : Déjeuner
Pour le déjeuner ( en supplément : +35 € par personne), notre restaurant partenaire vous propose une cuisine 100% maison et de saison soit sous forme de piquenique champêtre dans les vignes soit dans le restaurant (choix à faire au moment de la réservation). Pendant ce repas gourmand, votre guide vous offre une animation accords mets et vins.
4ème Étape : domaine Farge
Direction St-Jean-de-Muzols, en Ardèche, pour le Domaine Farge qui compte aujourd’hui 20 hectares de vignes, répartis le long de la vallée du Rhône sur quatre crus : Saint Joseph, Cornas, Saint-Péray et Condrieu.
Votre guide vous présentera le domaine et vous emmenera pour une balade dans le coteau pour une nouvelle lecture de paysage avec présentation de la méthode de viticulture et ces spécificités.
Après ce temps de découverte, visite du chai de vinification et d’élevage avec présentation des barriques.
Vous dégusterez 6 vins dont 3 crus de la rive droite du Rhône : 1 St Peray, 1 Cornas, 1 St Joseph blanc et 1 St Joseph Rouge ainsi que 2 vins produits sur le plateau Ardéchois.
5ème Étape : départs
À 17h00, départ pour route de retour vers votre lieu de prise en charge.
À partir de
Facturé par Autocars Palisse
À LA DÉCOUVERTE DE LA RIVE DROITE
St Joseph et Cornas
- 4h30 environ
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1ère Étape : Lecture de Paysage
En haut de la Colline de l’Hermitage pour une présentation visuelle des 3 crus de l’Ardèche Libre ( Saint-Péray, Cornas et Saint-Joseph).
2eme Étape: Visite du domaine Farge
Balade dans le coteau attenant au domaine, avec présentation et explication de la culture dite en terrasse (chaussures de marche préconisée).
De retour au domaine, visite du chai de vinification et discussion autour de la philosophie de Thomas Farge,puis visite du chai “d’élevage” pour une discussion autour des barriques de chêne Français.
3ème Étape: Dégustation
3 vins blancs (Saint-Péray, Saint-Joseph et Condrieu)
5 vins rouges (Saint-Joseph Parcellaire, Cornas parcellaire et vieux millésime)
Dernière étape : l’effet WAHOU !!!!
Direction les hauteurs de Tournon-sur-Rhône “La table d’orientation”, pour une dernière lecture de paysage. Tout en dégustant l’historique et confidentiel “Bulle de St Peray” du domaine Chaboud-Cellier, créateur de la 1ère Méthode traditionnel Saint-Pérolaise (méthode Champenoise).
Facturé par le domaine
À LA DÉCOUVERTE DE CORNAS ET SainT-PERAY
VIGNOBLES CONFIDENTIELS ET HÉROÏQUES
- 4h environ
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1ère Étape : Lecture de Paysage
Sur les hauteurs du village de Cornas au Lieu-dit Sabarotte.
2eme Étape: Visite du domaine Chaboud-Cellier
Balade dans le parc du domaine, avec présentation de son histoire (1ère génération 1789).
Visite du chai de vinification et discussion autour de la philosophie de vinification de Charlene Cellier, puis visite du chai “d’élevage” historique (1ère bulle de Saint-Péray créé dans cette cave) pour une discussion autour des barriques de chêne Français et de la méthode Champenoise.
3ème Étape: Dégustation
4 Saint-Péray (Marsanne, Roussanne, Grande Cuvée et vieux Millésime)
1 Saint-Péray effervescent
3 Cornas (Tête de cuvée et vieux Millésime)
Dernière étape : l’ effet WAHOU !!!!
Direction les hauteurs de Saint-Péray, au pied du château de Crussol, pour une dernière lecture de paysage et déguster la plus belle des “Bulle” de Saint-Péray, la cuvée “Hommage” du domaine Chaboud-Cellier.
Facturé par le domaine
Circuit œnotouristique autour de la Colline de l'Hermitage
- Journée 10h00 - 18h00
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1ère Étape : Départ
Départ vers 10h00* de votre lieu de prise en charge (domicile, gare de Valence, gare de Tain l’Hermitage…) en direction de la colline de l’Hermitage pour une lecture de paysage. Votre guide œnologique vous présentera visuellement les 5 grands crus de la Vallée du Rhône : Hermitage, Crozes-Hermitage, St Peray, Cornas et St Joseph
2eme Étape: Domaine Laurent Habrard
Puis continuation vers le Domaine Laurent Habrard situé à Gervans, petit village drômois en plein cœur des CrozesHermitage historiques dits « du nord » de l’appellation. Cette partie de l’appellation Crozes-Hermitage où l’on retrouve le granite et les jolis coteaux escarpés.
Vous découvrirez les chais de vinification et d’élevage ainsi qu’une présentation des barriques. Puis dégustation commentée au caveau des cuvées haut-degamme du domaine et de vieux millésimes.
Vous savourerez du Crozes- Hermitage Tête de cuvée, du St Joseph rouge et de l‘Hermitage blanc.
3ème Étape : Déjeuner
Pour le déjeuner ( en supplément : +35 € par personne), notre restaurant partenaire vous propose une cuisine 100% maison et de saison soit sous forme de pique-nique champêtre dans les vignes soit dans le restaurant (choix à faire au moment de la réservation). Pendant ce repas gourmand, votre guide vous offre une animation accords mets et vins. Possibilité d’organiser un déjeuner croisière sur le Rhône ( sous réserve de disponibilité et en supplément : tarif, nous consulter)
4ème Étape : domaine Farge
Direction St-Jean-de-Muzols, en Ardèche, pour le Domaine Farge qui compte aujourd’hui 20 hectares de vignes, répartis le long de la vallée du Rhône sur quatre crus : Saint Joseph, Cornas, Saint-Péray et Condrieu.
Votre guide vous présentera le domaine et vous emmenera pour une balade dans le coteau pour une nouvelle lecture de paysage avec présentation de la méthode de viticulture et ces spécificités.
Après ce temps de découverte, visite du chai de vinification et d’élevage avec présentation des barriques. Vous dégusterez 6 cuvées haut-de-gamme du domaine (1 St Peray, 1 St Joseph blanc, 2 St Joseph Rouge parcellaire et 2 Cornas dont le prestigieux «Reynard»)
Afin de clôturer cette journée en beauté, direction les hauteurs de Tournon pour une dernière dégustation à la méthode Champenoise tout en profitant d’un panorama exceptionnel.
5ème Étape : départs
À 18h00, départ pour route de retour vers votre lieu de prise en charge.
Version prestige
Facturé par Autocars Palisse
FOIRE AUX QUESTIONS
Retrouvez ici les questions les plus fréquemment posées.
Quels sont les points de vue remarquables inclus dans la lecture de paysage ?
Ma lecture de paysage s’effectue depuis la « Table d’orientation » de Tournon-sur-Rhône et le sommet de la colline de l’Hermitage. Ces belvédères offrent une vue panoramique sur les 5 crus de la vallée du Rhône septentrional et permettent de comprendre la géographie viticole de la région.
Que signifie "l'effet WAHOU" mentionné dans les programmes ?
« L’effet WAHOU » désigne le moment privilégié de fin de prestation où je vous emmène sur un point de vue exceptionnel pour déguster la « Bulle de Saint-Péray » historique du domaine Chaboud-Cellier, créant un instant magique et mémorable face au paysage rhodanien.
La balade dans les coteaux est-elle accessible à tous les niveaux physiques ?
Mes balades sont adaptées aux personnes ayant une condition physique normale. Elles se déroulent sur des sentiers en terrasses avec quelques dénivelés. Des chaussures de marche sont indispensables. Pour les personnes à mobilité réduite, je peux proposer des alternatives.
Comment choisir entre les différents séjours découverte proposées ?
Le choix dépend de vos préférences : « Rive gauche » (Habrard) pour Hermitage/Crozes-Hermitage, « Rive droite » (Farge) pour la diversité des appellations ardéchoises, « Cornas et Saint-Péray » (Chaboud-Cellier) pour les appellations confidentielles, ou « Sud du Nord » pour une vision complète des 5 crus.
Les séjours incluent-ils des explications sur la géologie et le climat ?
Absolument ! J’intègre des explications géologiques (granite, calcaire, coteaux), climatiques (influence du Rhône, exposition) et historiques dans chaque étape. Cette approche globale permet de comprendre l’influence du terroir sur le caractère des vins.
Les prix affichés sont-ils par personne ?
Les prix affichés correspondent à un forfait pour un groupe de 1 à 8 personnes. Ce tarif comprend l’intégralité de la prestation ainsi que tous les vins dégustés pour l’ensemble du groupe (jusqu’à 8 personnes). Au-delà de 8 participants, un supplément sera facturé pour l’ouverture de bouteilles supplémentaires nécessaires.
Si j'achète du vin après la prestation, puis-je avoir une réduction sur le prix de la prestation ?
La prestation de découverte et l’achat de vins au domaine sont deux prestations distinctes réalisées par deux entités différentes : moi-même en tant que prestataire œnotouristique pour l’expérience de découverte, et le domaine viticole pour la vente de ses vins. Ces deux services sont donc facturés séparément et indépendamment.
Peut-on acheter les vins dégustés directement lors de la visite ?
Oui, tous mes domaines partenaires proposent la vente directe de leurs vins lors des visites. C’est l’occasion idéale de repartir avec vos coups de cœur et de bénéficier de mes conseils personnalisés pour la conservation et le service.